Главная
Пряный капучино
Опубликовано: 6 ноября 2026
Пряный капучино с молотым кофе из свежей арабики, фильтрованной водой, молоком любой жирности и смесью пряностей: корица, кардамон, мускат, имбирь.
Продукты
- кофе - 1-2 ч.л.
- вода - 100-120 мл
- молоко - 25-30 мл
- смесь пряностей - 0.5 ч.л.
- сахар или подсластитель
Пошаговый способ приготовления
1. В турку насыпьте молотый кофе и пряности. Налейте холодную воду. Поставьте турку на маленький огонь. Доведите до кипения (но не кипятите!), следите за образованием пенки. Как только пенка начнет подниматься, снимите турку с огня.
2. Дайте кофе немного настояться (около 30 секунд), чтобы осадок опустился на дно.
3. Взбейте молоко до пышной пены. Это можно сделать несколькими способами:
4. Используйте френч-пресс или венчик, интенсивно взбивая молоко до образования пены.
5. Налейте готовый кофе (эспрессо) в чашку.
6. Добавьте сахар или подсластитель по вкусу (если используете).
7. Аккуратно вылейте взбитое молоко, стараясь удержать пену сверху. Выложите пену поверх кофе.
8. Посыпьте капучино щепоткой корицы или других пряностей по вкусу (для украшения).
9. Наслаждайтесь своим ароматным и пряным капучино!